Alimentando al atleta que llevas dentro
Los atletas de todo el mundo confían en la crema de cacahuete como fuente de energía para sus estilos de vida de élite y competición.
Ya seas un guerrero de fin de semana o un atleta profesional, los cacahuetes y la crema de cacahuete pueden ser una parte importante de un plan de alimentación nutritivo para el rendimiento, la recuperación y el bienestar.
Nutrición Deportiva
Los atletas necesitan un plan de nutrición especial, del tipo que dura y aprovecha al máximo cada caloría. Los alimentos densos en nutrientes como los cacahuetes y la mantequilla de cacahuete son perfectos. La energía se reduce a las calorías y a 190 calorías y 8 gramos de proteína por cada dos cucharadas de mantequilla de cacahuete, el cacahuete y la crema de cacahuete son fuentes concentradas de calorías densas en nutrientes.
De acuerdo con la ingesta de referencia dietética de proteínas, el adulto promedio necesita cada día 0,8 g de proteínas por kilogramo de peso corporal. Sin embargo, los atletas pueden necesitar proteínas adicionales para ayudar a sus cuerpos a recuperarse del estrés del entrenamiento. La Academia de Nutrición y Dietética sugiere que los atletas que practican deportes enfocados en el peso o en el desarrollo del cuerpo, podrían necesitar hasta 1.7g de proteína por kilogramo de peso corporal. Comer proteínas de una variedad de fuentes animales y vegetales ayudará a asegurar una dieta bien balanceada que incluya todas las vitaminas, minerales y nutrientes.
Aquí están algunos aspectos destacados de los nutrientes del cacahuete para alimentar al atleta que hay en ti:
Proteína: Comer proteína de diferentes fuentes, incluyendo fuentes vegetales como el cacahuete, puede ayudar a proporcionar los nutrientes necesarios y reducir la cantidad de colesterol y grasas saturadas en la dieta. La proteína es esencial para el crecimiento, mantenimiento y recuperación muscular.
Vitaminas, minerales y más:
- Vitamina E: La vitamina E es un antioxidante que ayuda a proteger las células del estrés oxidativo, un proceso fisiológico normal pero perjudicial (1).
- Magnesio: El magnesio es importante para la función muscular, incluyendo el corazón, la función enzimática y la producción de energía (2).
- Ácido fólico: El ácido fólico es importante para las nuevas células sanas (3).
- Cobre: El cobre es esencial para la formación de glóbulos rojos y para la salud de los vasos sanguíneos, los nervios, el sistema inmunológico y los huesos (4).
- Fósforo: El fósforo es importante para la formación de los dientes y los huesos, el crecimiento celular y la función muscular, así como para ayudar al cuerpo a utilizar las vitaminas para crear energía para las células (5).
- Niacina: La niacina es una importante vitamina B que ayuda a convertir los alimentos en energía, ayuda con el sistema digestivo y nervioso, y ayuda a la piel (6).
- Manganeso: El manganeso es importante para procesar el colesterol y nutrientes como los carbohidratos y las proteínas (7).
- Grasas buenas: La composición de grasas insaturadas del cacahuete ayuda a vincularlo con un menor riesgo de enfermedad cardíaca.
Llenando el tanque de comida
Los expertos en nutrición están de acuerdo en que concentrarse en los alimentos es la mejor manera de alimentar y mantener una vida activa. Una buena dieta puede dar una ventaja adicional a cualquier atleta. Los suplementos pueden tener su lugar, pero una buena nutrición, junto con un entrenamiento adecuado, es la parte más importante del desempeño alimenticio.
Aquí hay algunos consejos para aprovechar al máximo tus comidas antes o después del entrenamiento:
- Agrega dos cucharadas de mantequilla de cacahuete a la avena (porridge) de la mañana.
- Mezcla el yogur natural (o griego), plátano congelado, un chorrito de leche y dos cucharadas de mantequilla de cacahuete con hielo para obtener un batido espumoso rico en proteínas.
- Mezcla pasas o dátiles con crema de cacahuete para un sandwich lleno de nutrientes, antioxidantes, fibra y proteína vegetal.
- Mezcla la crema de cacahuete en una ensalada rellena con una variedad de frutas y verduras para añadir sabor y proteína.
Referencias:
1 Medline Plus. Vitamina E. Disponible en: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/vitamine.html.
2 Medline Plus. El magnesio en la dieta. Disponible en: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002423.html
3 Medline Plus. Ácido fólico. Disponible en: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/folicacid.html
4 Medline Plus. El cobre en la dieta. Disponible en: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002419.html
5 Medline Plus. El fósforo en la dieta. Disponible en: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002424.html
6 Medline Plus. Niacina. Disponible en: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002409.html
7 Medline Plus. Manganeso. Disponible en: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/druginfo/natural/182.html
8 Medline Plus. Proteína en la dieta. Disponible en: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002467.html